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夕食

マンダイのトマトソース焼き
茄子と大豆と人参の甘辛煮
きゅうりたとトマトのサラダ
玉ねぎとオクラのコンソメスープ

マンダイは、カジキに似た魚らしいのでこのメニューにしてみた。思ったよりふっくら柔らかく仕上がったので↑
茄子と大豆の甘辛煮も、意外にイケる。弁当向きなのでレパートリーに追加。